隨意寫生活

創店迄今已超過百年的寶泉餅店，目前已傳承至第四代

為了讓更多人了解太陽餅，並有機會體驗如何親手做太陽餅

「寶泉食品DIY觀光文化館」由市府委託中國生產力中心輔導下

設計產業旅遊，透過參觀、實作體驗和解說的方式

提供遊客深度閱讀糕餅文化與產業內涵的旅程，兼富趣味性與紀念性

配合各節慶有不同的糕餅產品DIY項目

包括太陽餅、麻糬、鳳梨酥、蛋糕彩繪、創意餅乾等

今天牛寶們來到台中自由路的寶泉食品參加太陽餅DIY

在DIY之前要先到教室上課

看影片了解寶泉的歷史典故

接著就由師傅帶領著我們一個步驟一個步驟來做太陽餅

材料分成油皮、酥皮、內餡

首先先把油皮包入內餡

再將皮壓為長條狀

用手卷回螺旋狀

再壓平為長條狀

包入油皮之後

再重複前面的壓平成為長條的步驟

最後再壓平做記號即可

這次DIY太陽餅就讓泫自己一個人去發揮

阿母就忙著東奔西跑去幫大家拍照

最後看不下去泫自己亂搞那可憐的太陽餅材料

阿母還特地請了助手小姐來幫忙解救

總算是勉強的完成太陽餅

師傅預熱烤箱10分鐘之後

就把太陽餅送進去烤囉

出爐的太陽餅被店家細心的裝入日式的盒子裡

最後還很貼心的附上精美包裝

綁上麻繩子

每個人都有一個自己專屬的

活動辦法：

1.歡迎機關團體及家庭親子預約，請於一週前報名

2.每一梯次人數16人~50人

3.預約專線：(04)2222-2257

4.地址：台中市自由路二段36號