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附註 :
※ 柑橘類水果容易導致過敏,最好在十個月以後再餵食。
※ 蛋白容易導致過敏,最好在十個月以後再餵食蛋白或全蛋,蛋黃則是六個月以上即可餵食。
※ 四∼六個月可先餵食米糊、粥、麵線和飯類,等到八∼十個月再開始餵食麥糊和麵類。
※ 在一歲以前,果汁一定要加開水一比一稀釋之後再餵食,避免寶寶過早倚賴甜味,也可以減少腸胃的負擔。
※ 在製作果汁的時候,一歲以前都是用熱水燙過消毒的磨泥器和紗布手帕,一歲過後才使用一般的電動榨汁機和果汁機。
※ 腸胃功能比較差的寶寶,在熬粥的時候可以改用白飯加水來煮,因為生米煮粥易生胃糜,增加腸胃負擔。
18. 簡單湯麵〔八個月以上〕
材料:麵條、任何一種蔬菜、蛋、高湯塊或雞粉
做法:用水煮滾之後打蛋(馬上把火關小,好讓蛋包成形),加入麵條煮軟,稍微調味以後加入青菜即可。
媽咪可以用簡單湯麵打發一餐,同時撈起麵條、蛋黃和青菜即可與寶寶共享(還沒長牙的寶寶可用菜泥取代青菜)。
19. 拌麵〔八個月以上〕
材料:麵條、任何一種蔬菜
做法:用滾水將麵條煮軟,撈起之後把水瀝乾,拌入醬油膏之後,再加上燙熟的青菜或菜泥就好了。
20. 馬鈴薯肉泥米(麥)糊〔八個月以上〕
材料:馬鈴蘿、雞豬或牛肉、米(麥)粉
做法:馬鈴薯切薄片或切塊蒸熟搗成泥狀,並且用上述方法製作肉泥,
米(麥)粉加水調成糊之後,加入馬鈴薯泥和肉泥攪拌均勻餵食。
21. 雞(豬、牛)肉蔬菜粥〔八個月以上〕
材料:雞肉(豬肉或牛肉)、任何一種葉菜類、米
做法:生米或白飯加水煮成粥,也可以用蔬菜高湯來代替水,
煮好之後加入肉泥和菜泥拌勻,再稍微加熱一下,等肉泥煮熟就可以了。
22. 洋蔥雞(豬、牛)肉粥〔八個月以上〕
材料:洋蔥、雞肉(豬肉或牛肉)、米
做法:生米或白飯加水煮成粥,也可以用蔬菜高湯來代替水,
煮好之後加入切碎的洋蔥和肉泥,再稍微加熱一下,等洋蔥末煮軟、肉泥煮熟就可以了。
23. 肉泥〔八個月以上〕
材料:雞肉、豬肉或牛肉
做法:雞肉、豬肉或牛肉剁碎,裝進夾鏈袋裡壓扁放冷凍,要吃的時候掰一小塊下來加熱,
拌粥或拌飯都很營養,如果沒什麼牙齒,加熱煮好以後就再用湯匙壓更碎。
24. 魚肉泥〔八個月以上〕
材料:鮭、鮪、鯛、鱈魚等去骨魚片或是刺少的魚類
做法:魚肉切成碎末,一定要把魚刺挑乾淨,一樣可以裝進夾鏈袋裡壓扁放冷凍,要吃的時候掰一小塊下來加熱,拌粥或拌飯。
25. 蔬菜泥(肉泥)拌飯〔八個月以上〕
材料:任何一種葉菜類、雞肉(豬肉或牛肉)、米
做法:菜泥和肉泥先行加熱(肉泥用水煮比較不油,大一點的寶寶可以用油煎),再拌進白飯裡即可餵食。
26. 地瓜煎餅〔十個月以上〕
材料:地瓜、雞豬或牛肉、紅蘿蔔、洋蔥
做法:地瓜切小塊或切薄片,蒸熟以後搗成泥,可以視情況加入炒過的肉末、洋蔥末、胡蘿蔔細末,
拌勻揉成圓形裹上麵粉,稍微壓扁煎一下就可以了。
27. 柳丁汁〔十個月以上〕
材料:柳丁
做法:柳丁切半,用熱水燙過消毒的榨汁器榨出果汁,一比一加入開水調勻餵食。
28. 奇異果葡萄汁〔十個月以上〕
材料:奇異果、葡葡
做法:奇異果去皮切小塊,壓成泥以後用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁,
葡萄以上述〔葡萄汁〕的做法取汁,將兩種果汁拌勻以後,一比一加入開水調勻餵食。
29. 蘋果胡蘿蔔汁〔十個月以上〕
材料:蘋果、胡蘿蔔
做法:蘋果以上述〔蘋果汁〕的做法取汁,胡蘿蔔用汁渣分離式榨汁機取汁,
將兩種蔬果汁拌勻以後,一比一加入開水調勻餵食。
30. 葡萄柚柳丁汁〔十個月以上〕
材料:葡萄柚、柳丁
做法:葡萄柚切半,用熱水燙過消毒的榨汁器榨出果汁,柳丁也用同樣的方法取汁,
將兩種果汁拌勻以後,一比一加入開水調勻餵食。
31. 寶寶肉鬆拌粥〔十個月以上〕
材料:寶寶肉鬆、米
做法:生米或白飯加水煮成粥,也可以用蔬菜高湯來代替水,煮好之後拌寶寶肉鬆(或是市售較細的肉鬆)就可以了。
32. 肉湯(義大利蕃茄醬、咖哩醬)拌飯(拌麵)〔十個月以上〕
材料:肉湯(義大利蕃茄醬或咖哩醬)、米(或麵)
做法:家裡大人吃的紅燒肉湯,加點開水稀釋即可拌飯;
義大利蕃茄醬可用市售罐頭肉醬,拌炒洋蔥和蕃茄糊(或蕃茄丁),
如果覺得太酸可以加糖調味,再拌飯或麵餵食即可;
用甜味咖哩塊加進包裝說明兩倍的滾水,製作適合寶寶的咖哩醬,可以用來拌飯或拌麵。
33. 炒飯〔十個月以上〕
材料:飯、2到3種寶寶吃過的蔬菜、雞肉(豬肉或牛肉)
做法:用隔夜的冷飯(用現煮白飯也可以,只是不容易炒散),加入二至三種寶寶吃過的蔬菜和肉,
小寶寶用菜泥和肉泥,大寶寶用切碎的菜和碎肉,或者是切成小塊的胡蘿蔔、青豆、洋蔥都可以,
炒好之後稍微調味,也可以加入蕃茄醬,或是加蛋一起炒變成蛋炒飯。
34. 蕃茄義大利麵〔十個月以上〕
材料:義大利蕃茄醬、通心粉(或義大利麵條)
做法:義大利麵條或通心粉(有貝殼、蝴蝶、螺旋、管狀等各種形狀)用滾水加鹽巴煮軟(大約煮八至十分鐘),
義大利蕃茄醬可用市售罐頭肉醬,拌炒洋蔥和蕃茄糊(或蕃茄丁),如果覺得太酸可以加糖調味,
煮好以後拌在一起(或是拌炒一下)即可餵食。大一點的寶寶可以炒絞肉增添風味。
※ 柑橘類水果容易導致過敏,最好在十個月以後再餵食。
※ 蛋白容易導致過敏,最好在十個月以後再餵食蛋白或全蛋,蛋黃則是六個月以上即可餵食。
※ 四∼六個月可先餵食米糊、粥、麵線和飯類,等到八∼十個月再開始餵食麥糊和麵類。
※ 在一歲以前,果汁一定要加開水一比一稀釋之後再餵食,避免寶寶過早倚賴甜味,也可以減少腸胃的負擔。
※ 在製作果汁的時候,一歲以前都是用熱水燙過消毒的磨泥器和紗布手帕,一歲過後才使用一般的電動榨汁機和果汁機。
※ 腸胃功能比較差的寶寶,在熬粥的時候可以改用白飯加水來煮,因為生米煮粥易生胃糜,增加腸胃負擔。
18. 簡單湯麵〔八個月以上〕
材料:麵條、任何一種蔬菜、蛋、高湯塊或雞粉
做法:用水煮滾之後打蛋(馬上把火關小,好讓蛋包成形),加入麵條煮軟,稍微調味以後加入青菜即可。
媽咪可以用簡單湯麵打發一餐,同時撈起麵條、蛋黃和青菜即可與寶寶共享(還沒長牙的寶寶可用菜泥取代青菜)。
19. 拌麵〔八個月以上〕
材料:麵條、任何一種蔬菜
做法:用滾水將麵條煮軟,撈起之後把水瀝乾,拌入醬油膏之後,再加上燙熟的青菜或菜泥就好了。
20. 馬鈴薯肉泥米(麥)糊〔八個月以上〕
材料:馬鈴蘿、雞豬或牛肉、米(麥)粉
做法:馬鈴薯切薄片或切塊蒸熟搗成泥狀,並且用上述方法製作肉泥,
米(麥)粉加水調成糊之後,加入馬鈴薯泥和肉泥攪拌均勻餵食。
21. 雞(豬、牛)肉蔬菜粥〔八個月以上〕
材料:雞肉(豬肉或牛肉)、任何一種葉菜類、米
做法:生米或白飯加水煮成粥,也可以用蔬菜高湯來代替水,
煮好之後加入肉泥和菜泥拌勻,再稍微加熱一下,等肉泥煮熟就可以了。
22. 洋蔥雞(豬、牛)肉粥〔八個月以上〕
材料:洋蔥、雞肉(豬肉或牛肉)、米
做法:生米或白飯加水煮成粥,也可以用蔬菜高湯來代替水,
煮好之後加入切碎的洋蔥和肉泥,再稍微加熱一下,等洋蔥末煮軟、肉泥煮熟就可以了。
23. 肉泥〔八個月以上〕
材料:雞肉、豬肉或牛肉
做法:雞肉、豬肉或牛肉剁碎,裝進夾鏈袋裡壓扁放冷凍,要吃的時候掰一小塊下來加熱,
拌粥或拌飯都很營養,如果沒什麼牙齒,加熱煮好以後就再用湯匙壓更碎。
24. 魚肉泥〔八個月以上〕
材料:鮭、鮪、鯛、鱈魚等去骨魚片或是刺少的魚類
做法:魚肉切成碎末,一定要把魚刺挑乾淨,一樣可以裝進夾鏈袋裡壓扁放冷凍,要吃的時候掰一小塊下來加熱,拌粥或拌飯。
25. 蔬菜泥(肉泥)拌飯〔八個月以上〕
材料:任何一種葉菜類、雞肉(豬肉或牛肉)、米
做法:菜泥和肉泥先行加熱(肉泥用水煮比較不油,大一點的寶寶可以用油煎),再拌進白飯裡即可餵食。
26. 地瓜煎餅〔十個月以上〕
材料:地瓜、雞豬或牛肉、紅蘿蔔、洋蔥
做法:地瓜切小塊或切薄片,蒸熟以後搗成泥,可以視情況加入炒過的肉末、洋蔥末、胡蘿蔔細末,
拌勻揉成圓形裹上麵粉,稍微壓扁煎一下就可以了。
27. 柳丁汁〔十個月以上〕
材料:柳丁
做法:柳丁切半,用熱水燙過消毒的榨汁器榨出果汁,一比一加入開水調勻餵食。
28. 奇異果葡萄汁〔十個月以上〕
材料:奇異果、葡葡
做法:奇異果去皮切小塊,壓成泥以後用熱水燙過消毒的紗布擠出果汁,
葡萄以上述〔葡萄汁〕的做法取汁,將兩種果汁拌勻以後,一比一加入開水調勻餵食。
29. 蘋果胡蘿蔔汁〔十個月以上〕
材料:蘋果、胡蘿蔔
做法:蘋果以上述〔蘋果汁〕的做法取汁,胡蘿蔔用汁渣分離式榨汁機取汁,
將兩種蔬果汁拌勻以後,一比一加入開水調勻餵食。
30. 葡萄柚柳丁汁〔十個月以上〕
材料:葡萄柚、柳丁
做法:葡萄柚切半,用熱水燙過消毒的榨汁器榨出果汁,柳丁也用同樣的方法取汁,
將兩種果汁拌勻以後,一比一加入開水調勻餵食。
31. 寶寶肉鬆拌粥〔十個月以上〕
材料:寶寶肉鬆、米
做法:生米或白飯加水煮成粥,也可以用蔬菜高湯來代替水,煮好之後拌寶寶肉鬆(或是市售較細的肉鬆)就可以了。
32. 肉湯(義大利蕃茄醬、咖哩醬)拌飯(拌麵)〔十個月以上〕
材料:肉湯(義大利蕃茄醬或咖哩醬)、米(或麵)
做法:家裡大人吃的紅燒肉湯,加點開水稀釋即可拌飯;
義大利蕃茄醬可用市售罐頭肉醬,拌炒洋蔥和蕃茄糊(或蕃茄丁),
如果覺得太酸可以加糖調味,再拌飯或麵餵食即可;
用甜味咖哩塊加進包裝說明兩倍的滾水,製作適合寶寶的咖哩醬,可以用來拌飯或拌麵。
33. 炒飯〔十個月以上〕
材料:飯、2到3種寶寶吃過的蔬菜、雞肉(豬肉或牛肉)
做法:用隔夜的冷飯(用現煮白飯也可以,只是不容易炒散),加入二至三種寶寶吃過的蔬菜和肉,
小寶寶用菜泥和肉泥,大寶寶用切碎的菜和碎肉,或者是切成小塊的胡蘿蔔、青豆、洋蔥都可以,
炒好之後稍微調味,也可以加入蕃茄醬,或是加蛋一起炒變成蛋炒飯。
34. 蕃茄義大利麵〔十個月以上〕
材料:義大利蕃茄醬、通心粉(或義大利麵條)
做法:義大利麵條或通心粉(有貝殼、蝴蝶、螺旋、管狀等各種形狀)用滾水加鹽巴煮軟(大約煮八至十分鐘),
義大利蕃茄醬可用市售罐頭肉醬,拌炒洋蔥和蕃茄糊(或蕃茄丁),如果覺得太酸可以加糖調味,
煮好以後拌在一起(或是拌炒一下)即可餵食。大一點的寶寶可以炒絞肉增添風味。
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